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鱖魚人工繁育需掌握四個關鍵點

發表時間:2018/11/3 18:36:02  
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    鱖魚又叫桂花魚,是肉食性底棲兇猛魚類,其肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富,富含蛋白質、氨基酸等微量元素,可補五臟,益脾胃,充氣血,療虛損,適用于氣血虛弱體質。

    鱖魚養殖地區分布于南方江河湖泊,營掠性攝食方式,主要捕食小型魚類及蝦類,天然產量相當高。筆者將鱖魚人工繁育技術總結如下,供養殖戶朋友參考。

    人工繁育技巧

    鱖魚種類不少,但人工養殖一般選翹嘴鱖和大眼鱖。鱖魚性成熟較早,雄魚一般1冬齡成熟,雌魚為2冬齡,性成熟的最小個體210毫米,重250克。鱖魚懷卵量一般在2.7萬~21.3萬粒之間,懷卵量多少與魚體大小成正比。

    人工繁殖可選擇1公斤~2公斤體重健康無傷病親魚專池飼養,喂以野雜魚或商品飼料魚,可進行人工催產,任其自然排卵,其卵為半漂流性,能隨水流漂浮而完成孵化。水溫21℃~24℃經72小時即可孵化,初孵仔魚長4.2毫米~4.4毫米。鱖魚卵微粘性,比重比水大,易沉入水底。在環道中孵化應加大流速,每秒不能低于0.2米。受精卵經3天~4天,即可孵化出魚苗。用人工授精方法可獲得較多的魚苗,也可撈天然魚苗養殖。翹嘴鱖生長較快,最大個體重可達10公斤,但市場上0.5公斤~1公斤規格最暢銷。

    鱖魚有弱肉強食習性,缺乏飼料時會互相殘食,影響成活率。苗種培育宜用水泥池,面積以幾十平方米為宜。要求水質清新有微流。另外,要附設小型飼料魚苗培育池,飼料魚繁殖期應與鱖魚同步,以保證活飼料的供應。在飼料魚充足的情況下,魚苗經10天~15天飼養,可育成3厘米左右的夏花魚種,即可轉入成魚養殖。

    日常飼喂方式

    單養為專池飼養,池塘面積1畝左右,水深1.5米~2米,水質要求清新,水要保持微流,畝放3厘米左右夏花鱖魚1000尾左右,并根據魚存量合理投放羅非魚、麥穗魚、蝦等野雜魚,或螺、蚌的肉糜,供鱖魚食用,投飼量按池養鱖魚總重的3%~5%投喂。

    混養一般為5月份左右開始放養鱖魚種,野雜魚較多的成魚塘可放3厘米左右鱖魚種20尾~40尾,同時投放家魚30尾~50尾,家魚最小規格應比鱖魚大1倍。放養羅非魚、鯽魚較多的成魚塘可多放,每畝50尾~70尾;羅非魚繁殖過多的塘,每畝放100尾左右。混養鱖魚塘不宜再放養鰱、鳙等夏花,因鱖魚長速快,會吞食小規格家魚種。由于鱖魚比家魚耗氧量大,因此混養鱖魚塘水質不要過肥,要定期注入新水。成魚塘套養鱖魚,主要利用池中天然野雜魚類作飼料,也可套養部分羅非魚親魚繁殖魚苗供食。靠近江湖的池塘可灌江納苗,引進野雜魚作食物。鱖魚飼養4個~5個月,可長成300克左右的商品魚,每畝可產鱖魚5公斤~8公斤。

    鱖魚對餌料有較強的分辨能力,以活魚蝦為食,即使是剛開口的魚苗,也要攝食其他魚類的幼苗,長大后除食活魚外,還兼食蝦類及蝌蚪等。為使鱖魚攝食營養均衡,應投喂多種飼料魚,鯪、鰱、鳙、鯽、鳊等都是很好的飼料魚。在適口的前提下,規格宜略偏小為宜,使不同大小的鱖魚個體都能攝食,養成的產品規格整齊,商品價值高。

    投喂飼料魚采取少量多次,一般以5日~7日吃完為宜,投喂要及時,中途不得出現投喂脫節的情況,否則鱖魚會由于饑飽無常引發腸胃病及其他病害。冬季及早春水溫低,鱖魚攝食量少,每次投喂以7天~10天吃完為宜。投喂前一定要對飼料魚進行藥物浸浴消毒殺蟲,防止病原由飼料魚帶入,切斷病原傳播途徑。可用100~150國際單位甲醛溶液浸泡10分鐘~15分鐘,或者用3%食鹽+8國際單位青霉素溶液浸泡3分鐘~5分鐘。帶有孢子蟲、腸炎病及出血病等病害的飼料魚不得投喂鱖魚,對外采購的飼料魚一定要慎重,防止購入發病塘吃剩的飼料魚而引起病害感染。

    日常管理要素

    飼養池塘水質太清瘦則鱖魚生長速度慢,病害多發;過肥則有機物多,耗氧因子多,水質易惡化。水質以中等肥度為好,透明度在30厘米左右,水質清爽呈油綠色,適合鱖魚棲息有安全感,浮游生物含量大,光合作用產氧量多,溶氧豐富,有益菌種占優勢可抑制病害微生物繁殖。若水質過肥,宜抽出部分舊水再補充新水,但每次換水量不宜過多,一般以30厘米左右水位為適宜,一次換水量過大,池塘水環境急劇改變會讓鱖魚產生應激反應而引發病害。

    池水溶氧應保持在每升4.5毫克以上,最低時段不低于3毫克,若低于2毫克魚就會出現“浮頭”。鱖魚耗氧率高而耐低氧能力弱,宜配備發電機組、增氧機及化學增氧化劑等,以備應急時使用。應配備0.4千瓦~0.5千瓦葉輪式增氧機,開機時間一般是午夜前后至次日太陽出來之后,中午10時~12時開機1.5小時~2小時,若天氣惡劣時應提早開機和延長開機時間。

    提前防范疫病

    鱖魚屬于抗病力弱、抗逆性差的魚類,經過多年人工飼養之后,病原逐年積聚,病害通過水源和飼料魚在區域間互相傳染。鱖魚對藥物敏感,應加強管理提前預防病害發生,以“防為主,防治結合,及早診斷及早治療”為原則,“防”不單純是藥物預防,而應從清塘消毒、種苗采購、飼料魚藥物浸浴消毒、投喂到水質管理及定期藥物預防等進行綜合預防才能有效。

    鱖魚飼養密度大、攝食量大排泄物多,尤其在飼養中后期,代謝排泄物被細菌分解產生大量亞硝酸鹽、氨態氮、甲烷及硫化氫等有害有毒物,有機耗氧量也大,影響鱖魚的攝食、消化、吸收、生長發育,降低鱖魚免疫力和抗病力,導致病害微生物大量繁殖,引發病害。應及時掌握魚的攝食情況、飼料魚的存量、水質變化、病害情況,發現問題及早處理。施用藥物時應掌握算準濃度,在水溫高的季節采用低劑量或停止用藥。

    應堅持定期用氧化型藥物改底,分解殘餌糞便,定期測水檢查是否有蟲等,以便有針對性的及時處理,少用氯制劑消毒,改用溫和的碘制劑消毒,定期潑有機酸,解毒穩水,打破水面張力,增加溶氧,適當潑抗應激、抗病毒、增強體質的專業魚藥。     

 ( 馬卓君)

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