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丁桂(丁鱥)魚

發表時間:2018/2/28  
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丁桂魚,丁鱥,又名歐洲丁桂魚、金鮭魚、丁鮭魚、須桂魚、丁穗負,屬鯉形目、鯉科、雅羅魚亞科、了桂屬,是我同各地近年引進養殖的重要經濟魚類之一。該魚共有綠、黃、藍、白等多種表現色,因此有黃丁桂和綠丁桂、藍丁桂和白丁桂之稱。此魚形態優美,體形略呈圓筒形,身體披極端細小而致密的鱗片。既是魚中食用佳肴,又是養殖、觀賞、垂釣極品。

丁桂魚是一種肉質鮮美嫩滑,無肌間刺的魚類,丁桂魚的魚皮很厚實,是做生魚皮的好原材料,一般兩年時間可以達到上市的規格。同時它適應能力強、抗病能力強,池塘養殖為主要方式。
從2009年起,丁桂魚在我國得到了推廣應用的突破進展,開始采用人工繁殖和大規模馴化的方式。通過實驗,發現我國大部分的地區都可以養殖。


丁桂魚含有豐富的營養價值,其中蛋白質含量很高,達到了18.85%,因為其富含DHA腦黃金而出名,被稱之為綠色保健食品,同時,愛美的吃貨們也不要錯過,丁桂魚肉不易于我們發胖,所以對于我們保持苗條身材有一定的幫助。


丁桂不僅能夠清理塘底殘餌,還可以攝食水中的浮游生物,對于水質凈化有一定的作用。但不能將丁桂魚和鯽魚、鯉魚一起混養,因為丁桂魚相比這兩種魚來說,在游泳速度和強勢能力上都比不過它們,丁桂魚會因此而生長緩慢,很難達到預期的生長狀態和效果,從而使經濟效益不高。飼養管理和魚種投放可參照草魚、鳙魚、鯉魚、鰱魚、鯽魚的模式,大致是一樣的。


丁桂魚因為其身體表面的粘液十分豐富,能夠抵抗很多疾病,所以它的耐病能力還是挺強的。但惟一的缺陷是長勢慢,這一點需要慎重!

丁桂魚,丁鱥

丁桂魚是溫水性雜食魚類,苗種有來源,養殖技術簡便,攝食配合飼料,生長速度快,營養價值高,市場行情看好。適合在我國大部分地區養殖,是一個極有發展前途的優良品種。

一、生物學特性

1.形態特征 

丁桂魚體較高,側扁,腹部圓,尾柄的高度比尾柄的長度略小。頭較短,口小,端位,口角有一對很短的須。眼中等大,位于頭側正中軸之稍上方,眼間稍隆起,頰部窄。鱗細小,排列非常緊密,側線直。背鰭短且呈圓形,無硬刺,起點在腹鰭之稍后。尾鰭后緣幾乎平切,或微凹。體色在水中多呈麥黃色,捕起后很快變灰黑色,體背部淡黃色或黑褐色,腹部灰白,各鰭呈灰黑色。

2.生活習性 

丁桂魚為淡水底棲魚類。生存水溫0.5~41℃,適宜生長水溫為22~28℃。PH值7~10。皮膚具有呼吸功能,對水中含氧量變化適應力強.離水可長時間不死亡。

3.食性 

丁桂魚為雜食性,以浮游動物為食,魚種和成魚以植物殘渣及水生昆蟲幼蟲為食。在人工養殖過程中,能較好地攝食各種配合飼料。經馴化可集中搶食。腸短,其長度與體長約相等。

4.生長 

人工養殖當年幼魚可達50~80克,2年體重可達300~500克。

5.繁殖 

丁桂魚2~3齡性成熟,通常雄體較雌體成熟為早。可自然產卵,產卵溫度為20~26℃。產卵期為5~7月,分批產卵,產出后附于水草上。2~3天可孵化出魚苗。

二、魚種培育

1,池塘條件 

培育池以2~3畝為宜。水深1.5米左右。蓄水保持在1.2米左右,池塘四周淺水區有一定的水草為好。要求注、排水方便,水質清新,無污染。

2.池塘消毒 

用常規的方法清塘消毒。用生石灰75千克/畝進行清塘消毒。放養前應施用有機肥.確保有足量的浮游生物作為開口餌料。

3.魚苗放養 

在清塘消毒一周后即可放苗。放養密庫一般以體長2~3厘米,2500~5000尾/畝。下塘前用3~4%食鹽水浸洗5~8分鐘。經三個月的培育可獲得全長為12~16厘米的大規格魚種。

4.飼養管理 

丁桂魚養殖初期以攝食浮游動物為主。適量補充人工飼料。前期應投喂一些豆漿、后期經馴食可投喂配合飼料,飼料的粒徑應略小于魚的口徑,開始時可用粉料或微粒料,以后改用小粒徑料。投飼量約占魚體量的5%左右//wwW.nczfj.com //,餌料投放在池塘的淺水處,并根據具體情況而定。體長5厘米以上。可馴食鯽魚配合飼料。粗蛋白含量32~35%,并實行定質、定時、定量、定位投喂。經過3~4個月飼養,魚種規格可達到30~50克/尾,畝產量達到150~200千克。定期施肥,保證充足的活餌供應;適時加注新水,定期施用光合細菌,改善水質。

三、池塘養成魚

1.池塘主養

①池塘條件:池塘面積3~5畝,東西向,長方形。池中可有少量沉水植物,要求注、排水方便,水源充足,水質良好,無污染。

②池塘消毒:以常規方法消毒,用生石灰75千克/畝進行清塘消毒。

③魚種放養:在清塘消毒一周后即可投放魚種,提倡早放養、早開食、早生長,一般在水溫10℃左右進行,畝放體長8~15厘米的丁桂魚種1000~1500尾。下塘前用3~4%食鹽水浸洗5~8分鐘。

④飼料:投喂含粗蛋白28~32%配合飼料。放養前要施足基肥,飼養期間根據水質、水色,定期施追肥,有機肥和無機肥可結合使用,培養足夠的浮游生物。但要注意調節水質,適時加注新水。主養丁桂魚時不宜混養鯉、草、鳙等食物競爭激烈的魚類,可適量混養鰱魚。

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