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禾花烏鯉

發表時間:2017/11/13  
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  “永川水花”生產品種:


草魚、鰱魚、鳙魚、青魚、鯉魚(長江鯉)、鯽魚(異育銀鯽"中科三號"、異育銀鯽、方正銀鯽、彭澤鯽)、大口鯰、武昌魚(團頭魴"蒲江1號")、禾花魚(烏鯉)、錦鯉、興國紅鯉、翹嘴紅鲌(翹殼)、裸鯉、大鱗鲃(淡水銀鱈)以及匙吻鱘(鴨嘴魚)、加州鱸魚、黃顙魚(黃辣丁)、胭脂魚、巖鯉、青波(中華倒刺鲃)、烏魚等。 


1、名由 

禾花烏鯉,又稱禾花鯉﹑禾花魚﹑烏鯉。屬鯉科溫水性中小型魚類。原產于廣西桂林,屬中國土著魚類,是具有地方特色的養殖品種,此魚飼養于稻田中,靠吃禾花長大而體壯肉肥而得名,故得名"禾花"魚。 

禾花烏鯉魚以其體肥肉厚,烏里透紅,魚腹圓潤飽滿,肉質細嫩鮮美,無泥腥雜味,全身烏渴,色彩鮮亮,有主刺無細刺,肉質細嫩鮮美等特點。清朝被選為貢品而家喻戶曉,應該是今后鯉魚甚至鯽魚更新換代的一個優良品種。

 

2、特色 

禾花烏鯉,它有鱖魚之鮮嫩,卻避其華貴;舉草魚之價廉,卻避其草腥;呈鯽魚之小巧,卻避其多刺;比江、河鯉魚更富營養,卻避其鱗粗刺多。禾花鯉色彩亮麗,皮薄肉嫩,集美食與觀賞性于一體。性情溫和,容易繁殖,禾花鯉易上釣,因此,垂釣禾花鯉不需要什么技術。

3、形態

 

禾花鯉體粗壯,紡錘型。頭中等大小,下頜后位,吻部和下頜處各有一對觸須,全身略帶紫色(烏褐),背部黑色,肉紅色呈半透明,內臟隱若可見,色彩亮麗,細葉肉鱗,肉質異常細嫩,皮薄,體型介于鯉鯽之間,腹部膨大、飽滿圓潤、烏里透紅,體兩側離胸鰭0.5cm處各有一個小紅點。背鰭起點介于體背部中間,與腹鰭前端平行。耐嚴寒、耐高溫、耐低氧,雜食性,長勢速度在鯽和鯉之間。



4、養殖方式 

禾花鯉生活適應性強,由于原先在稻田養殖產量不高,現在可以改由池塘養殖,池塘養殖具有池塘利用率高、投資少、效益高的特點。 

   (手機拍照)
養殖方法同鯉、鯽魚。適應各種養殖方式(池塘、流水、網箱、河道和稻田養殖等等),該魚在消費市場上有兩種商品規格:當作鯽魚銷售,其規格0.3-0.5斤/尾,畝放3000尾,一年放種或收獲兩次;當作鯉魚銷售,規格1斤以上/尾,畝放1000尾左右。 

據預測,完全可以作為鯉鯽魚的替代品種,其成本又與鯉、鯽魚大致相同,是真正的“常規魚的成本,名優魚的價值”。該品種抗病力強,至今還未見發生過較大的病害。

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