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山涧水养殖虹鳟技术

发表时间:2017/11/16  
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一、养殖条件 

1.水源的选择 根据虹鳟生活习性,选择生态环境良好、四周森林覆盖率高(达80%以上)的山涧水,建池地形最好有落差。要求水量大,水质符合渔业用水标准,水温低,夏季最高水温不超过24℃。 

2.蓄水池建设 山涧水水质易受雨水侵袭,造成混浊及病菌感染等,因此建造蓄水池较为重要,有条件的可安装水质净化设备。一般在引水口拦截筑坝,再用直径160毫米的PV管从坝底部引水入蓄水池,经蓄水池沉淀处理后作为养殖用水。 

3.养殖池建造 从鱼种至成鱼的养殖过程均采用流水池集约化养殖方式。鱼池为长方形水泥池,混凝土结构。鱼种池建在水流上游处,成鱼池建在水流下游处。鱼种池面积30-100米2,水深0.3—0.5米;成鱼池面积50—200米2,水深0.5-0.8米。鱼池长宽之比(3—5):1较适宜,从池前部向后部有3%~5%的坡降,便于排污与清池。一般建并联池,建串联池时要有落差,实现跌水增氧目的,2—3排较为适宜,串联过多易传播疾病o 

4,注排水系统设置 在鱼池相对的两端每池设置独立的进排水系统。鱼种池进水口宽0.5米左右,排水口宽0.6米;成鱼池进水口宽0.8米左右,排水口宽 1.0米。进水口设置60目筛绢过滤养殖用水,排水口一般设二层,第一层为拦鱼栅,网目大小视养殖虹鳟大小而定,以不影响水流、又不逃鱼为准,第二层为控制水位的闸板。鱼池尾部开设“V”形排污槽或长条形排污沟,下埋PV管道将污物排出池外。 

5.搭设遮阳网 由于山涧水水温易受气候变化而波动,特别是夏季随阳光曝晒水温升高很快,因此高温季节设置遮阳网尤为重要。 

二、苗种放养 

1.鱼池处理 放养前用二氧化氯0.5克/米3消毒鱼池,新建鱼池在消毒前先用草酸或醋酸浸泡清洗7—10天除碱后方可使用。 

2.苗种放养 由北京引进虹鳟发眼卵在市冷水性苗种繁育基地集中培育至3—5厘米,采用充氧袋或鱼篓降温运到各养殖点。鱼种人池前需调节温差在2—5℃以内,人池前用高锰酸钾(8~10毫克/升)或福尔马林(25X10—‘)浸泡消毒15-20分钟,杀灭鱼体上携带的病原菌及寄生虫。 

3.放养密度 虹鳟放养一般分两个阶段进行,鱼种培育期(规格为3—5厘米/尾),放养500尾/米2;强化培育至50克以上进入成鱼饲养期,放养50—80尾/米2。各阶段养殖期间还应视虹鳟生长情况,适时分池,稀疏密度。 

三、饲养管理 

1.饲料投喂 饲料可用自配料或投喂配合饲料。自配饲料以动物性饲料为主,主要有鱼粉、肉骨粉、酵母、动物内脏,占50%~70%;植物性饲料有豆粕、玉米粉、小麦粉等占30%~50%,另添加少量复合维生素、矿物质、鱼油等,鱼种培育期动物性原料所占比例适当高些,成鱼养殖期动物性原料适当低些。配合饲料主要投喂专制虹鳟饲料。适时在饲料中添加抗生素1%、食盐2%,及微量的碘化钾(0.02克/千克料)不二氯化钴(0.06克/千克料)。7~9月在饲料中拌人甘草、板兰根等中草药液汁,有利于渡夏。饲料制成浮性,易于观察,且不易污染水质。 

饲料投喂量鱼种培育期占虹鳟体重的3%~5%,日投饵3~6次;成鱼饲养期占鱼体重的2%—3%,日投饵2—3次。具体还应视鱼体体质、水温、天气等情况灵活掌握,每7~10天要根据虹鳟增重情况调整一次饲料投喂量。一般在鱼池前部投饵,投喂时掌握慢一快一慢原则,同时密切观察,让虹鳟达80%的饱食度即可。 

2。水质管理 ①保持水流恒定与畅通,鱼种培育期水位30—50厘米,流速2~4厘/秒,流量为每小时交换池水2~3次;成鱼饲养期水位50~80厘米,流速 6~10厘米/秒,流量以每小时交换5~6次为宜o②勤刷拦鱼栅,每天排污一次,每7~10天彻底清池排污一次。③山涧水养殖虹鳟特别要加强雨季管理,避免浑水进入,尤其是虹鳟苗期对浑水较为敏感,易造成死鱼。及时关闭水源,开设增氧设备,或在鱼池水面上和注水口间放一铁筛网,在铁筛网上放置海绵净化水质。④夏季高温山涧水受气温影响,晴天午后2—3时水温往往上升至25℃以上,此时要加大换水量,使用遮阳网,有条件的还可抽地下水降温,保证虹鳟顺利渡夏。 

3.及时分筛 虹鳟饲养1个月后要及时分筛饲养,保持同池规格整齐,增强虹鳟的摄食率,提高饲料利用率。分筛前停食半天,操作时须带水操作,以免机械性损伤感染鱼病。 

4.日常管理 随着虹鳟的生长应适时更换拦鱼栅上筛绢或铁纱网,使其网目大小与虹鳟规格相适应,发现破损和漏洞应及时更换,严防虹鳟逃逸。每天早、中、晚巡塘一次,观察虹鳟活动情况,记录池水水温,发现虹鳟摄食或活动不正常,及时检查鱼体,尽早对症治疗;发现死鱼马上捞出。 

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