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養殖池塘的底質管理

發表時間:2018/11/1 18:49:40  來源:蝦谷360  
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在水產養殖的過程中,養殖者越來越關注養殖池塘的底質以及對水產養殖的影響。毋庸置疑,養殖池塘底質能夠影響水質,將對養殖造成嚴重的影響。

養殖池塘的底質管理技術

在養殖過程中,導致底質惡化最根本的原因是有機物的不斷積累,有機物主要來自于養殖過程中產生的殘餌和糞便。有機物在養殖池塘底部積累的速度取決于三個因素,有機物的輸入速度越快,整個養殖系統的分解速度跟不上,就容易造成有機物在池塘底部的積累。而有機物的分解速度主要取決于分解者的數量和分解者所需要的環境,有機物在好氧條件下的分解速度比厭氧條件下要快得多。因此在養殖過程中我們需要注意溶解氧對有機物分解的影響。

在養殖當中,導致底部惡化的具體因素有以下幾點:

養殖密度過大。養殖過程中,沉積到池塘底部的有機物主要來自于水生動物的殘餌和糞便。過大的養殖密度,就意味著需要投入更多的餌料,在養殖過程中所產生的殘餌和養殖動物的糞便也就越多。加上投入餌料中的營養素的刺激,容易造成浮游藻類的大量增殖,死亡之后沉降到池塘底部,這些都是池塘底部有機物的來源,養殖密度越高,池塘底部有機物的輸入速度越大。

養殖池塘的底質管理技術

精養池養殖水體過深。在池塘養殖的水體中,溶氧的主要來自于浮游藻類的光合作用。在大多數池塘的底部,由于養殖水體的透光度的原因,養殖水體底部的光照強度基本可以忽略不計,不可能有浮游藻類進行光合作用,光合作用主要集中在養殖水體中下層,因此,養殖水體底部的溶氧主要來自于晝夜溫差導致水體的密度流,將上層溶氧豐富的水體對流到底部。另外一種方式就是利用機械提水,打破水體的熱分層,促進對流。

而在高密度精養池塘中,養殖周期大多數時候,依靠晝夜溫差產生的水體密度流,將養殖水體中上層溶氧豐富的水體對流到池塘底層,給池塘底部補充的溶氧的方式不能滿足池塘底部有機物分解的需要。如果精養池塘水體的過深,受制于機械的攪水,提水的能力,不能將池塘中上層豐富的溶氧輸送到池塘底部,就容易造成池塘底部的缺氧。影響池塘底部沉積的有機物的分解,造成底質惡化。

養殖池塘的底質管理技術

養殖機械的配置和使用不合理。很多養殖者都忽視了機械對于池塘底部的改良作用,或者認識得不是很充分,養殖池塘的機械搭配不盡合理。不能很好的運用機械改良底質的功能,促進池塘底部有機物的氧化分解。在養殖的過程中,將增氧機械當作救護機,夜里快缺氧浮頭時才開機的養殖者大有人在。

養殖池塘的底質管理技術

養殖水體的藻相老化。池塘養殖水體的溶氧主要來自于浮游植物的光合作用,當藻類老化,產氧能力下降時,整個池塘中上層的溶解氧的來源就會大大縮減。通過開動增氧機械或者依靠水體上下層的密度流,將水體上層的水體對流到底層,對池塘底部補充的溶氧也會大大縮減,從而影響池塘底部有機物的分解。

消毒劑的不合理使用。養殖過程中最容易忽略的,就是養殖系統分解者的數量,主要是異養菌。本來在養殖系統中最不缺的就是異養菌,它繁殖一代所需的時間只需要10分鐘到30分鐘。在養殖系統中,異養菌整體的數量和時間的關系是一個平緩增長的曲線,這個必須要和一個菌種接種到一個環境當中,經歷調整期,對數期,平緩期和衰亡期分開來。這個曲線指的是整個養殖周期內的養殖系統的整體微生物增長曲線。

很多養殖者喜歡通過消毒來預防疾病,其實在精養池塘中,需要辯證地看待水體消毒的問題,消毒劑是可以很好地殺滅養殖水體中的病原微生物。但同時也需要注意的是,消毒劑對于微生物的殺滅作用很多都是沒有很顯著的選擇性。進行水體消毒操作的時候,整個水體中的有益菌和病原微生物,都會被消滅到一個非常低的水平。分解者的數量減少,影響有機物的分解。低產養藻,高產養菌也就是這個道理。

必須強調的是,我們不能全盤否定消毒劑的作用,疾病發生,需要使用消毒劑的時候還是需要果斷使用。但是很多廠家為了促進銷售,喜歡在消毒劑的包裝袋的背面寫,每隔10天到15天使用一次,進行預防消毒。這種提法缺乏足夠的科學依據和數據支撐。

有機物積累與底質惡化的關系。有機物的分解主要是靠異養菌來完成的。它的分解主要有以下幾種類型,好氧分解,厭氧分解和發酵。我們就以我們飼料中大量使用的糖類的分解來舉例。沉積在池塘底部的殘餌里面的淀粉水解之后產生葡萄糖,葡萄糖在好氧條件下分解,以分子氧作為電子受體,產物是二氧化碳和水。

如果池塘底部的溶氧不充足,就只能進行厭氧分解和發酵。厭氧分解依次是以硝酸根離子、鐵離子、錳離子、硫酸根離子、二氧化碳為電子受體。它們被還原之后,產生了亞硝酸鹽、硫化氫、亞鐵、甲烷等大量的中間產物,使池塘底部的“氧債”不斷增加。有機物發酵同時也是一個產酸的過程,最終的結果是把有機物分解成一些簡單的有機物,比如有甲酸、乙酸、乙醇等。發酵過程中的產酸也很好地解釋了為什么底質惡化為什么通常會偏酸。

底質惡化對養殖的危害

對水質的影響。如果不能維持底質表層的好氧環境,底泥中的有機物厭氧呼吸的那些像硫化氫、亞硝酸鹽等中間產物就會進入底質上方的養殖水體,造成水質指標的異常。

泛底。出現這種情況的主要原因就是池塘積累了過多的未能充分氧化分解的有機物,冷空氣的突然來臨,加上大雨,引發表層水溫急劇下降,導致水體的上下層強對流,底部沉積的未充分氧化分解的有機物以及中間產物跟著水體往上翻,造成養殖水體溶解氧在短時間內急劇下降,導致蝦蟹缺氧和中毒死亡。

養殖池塘的底質管理技術

底部病原微生物的繁殖。惡化、缺氧的底層水及底質環境更有利于病原微生物的繁殖,從而和惡化后的底質對底棲生物的毒害作用疊加,更容易導致底棲養殖動物蝦蟹患病。

如何判斷底質的惡化

1、用長的竹竿,對池塘底部淤泥進行取樣,如果淤泥有酸臭發黑的現象,說明池塘存在著底質惡化。

2、巡塘的時候注意觀察。池塘的水面上不斷有氣泡冒上來或者池塘的下風口有很多深褐色甚至是黑褐色的泡沫存在,說明池塘很可能存在著底質惡化。

養殖池塘的底質管理技術

3、如果池塘安裝有涌浪機,開機后,在池塘的下風口聞到臭味的話,肯定是存在池塘底質惡化。在養蝦蟹的過程中,有發病和死亡,這個時候也要高度懷疑池塘底質惡化的問題。

養殖池塘底質的管理

養殖間隙的管理

在養殖間隙的底質處理有以下幾個辦法:

1、曬塘底。曬它半個月到1個月,讓池塘底部的有機物充分與空氣中的氧氣接觸氧化分解。如果是那些多年不清淤或者底質惡化比較嚴重的池塘需要進行翻曬。空塘期,需要翻曬池底,有時甚至是翻曬5-6遍,一直到底質中沒有黑泥為止。

養殖池塘的底質管理技術

2、利用清淤泵清淤。如果覺得翻曬池底比較費時費力,不經濟,還可以利用清淤泵,沖洗塘底,將含有很多有機質的泥漿水抽出池塘,進行集中處理。

養殖池塘的底質管理技術

3、利用挖掘機清淤。把池塘底部的淤泥挖掘出來,同時清整池塘底部和池埂。

養殖期間的底質管理措施

1、使用底質改良劑進行底質改良。經常使用的化學類(強氧化型、表面活性劑等)、微生物分解型、吸附型。其中微生物分解型在使用時,由于底部惡化之后形成的厭氧環境以及底部有害菌已經形成優勢菌群,影響了微生物的快速繁殖和作用的發揮,從而影響了它們的使用效果。這也很好地解釋為什么有些微生物型的底質改良劑會和化學增氧劑一起使用的原因。

2、吸附型底質改良劑,沒能從根本上解決問題,只是將水體中以及池塘底部的有機物及有害物質吸附在自己身上,然后聚集在池塘底部。未能改變有機物及厭氧分解的中間產物的化學形態。

3、底質改良劑我們使用得最多的是這種像過硫酸氫鉀之類的強氧化劑以及化學顆粒增氧劑、表面活性劑等。它們的作用機理是通過打通池塘底部表層的類膠質層,促進底泥與水體中間的物質交換;提高池塘底部的溶氧;利用自身強的氧化能力將底部的有機物以及將一些還原性的中間產物直接氧化等途徑,能夠有效地在處理底質的問題。

4、養殖過程中使用底質改良劑改良底質,只能在短時間內解決底質問題。而導致養殖過程中池塘底質惡化的機制沒有根本性的改變。隨著有機物不斷地積累,底質可能再度惡化。要在池塘養殖系統中真正建立一個維護底質健康的的常態機制,最好是和具有底質改良能力的養殖機械配合使用。

5、使用機械進行底質改良。在養殖過程中,可以通過機械的作用將沉淀在池塘底部的厭氧層有機物攪動,讓他們再次懸浮到溶氧豐富的水層中,這樣就可以在分解的過程中得到更多的溶解氧,更徹底的分解。機械打破水體分層,向養殖池塘的底部輸送溶氧的能力。攪動水體讓池塘底部有機物再次懸浮的能力主要取決于機械的提水深度和造成水體上下層對流的范圍。

養殖池塘的底質管理技術

需要注意的是,對于像涌浪機這種提水能力非常強的機械,必須抓住每一個晴天的中午開機,在養殖水體溶氧非常充足的時候,將底泥中的有機物懸浮到水體,氧化分解,最好不要在晚上開機,否則會加快夜間水體溶解氧的消耗。

成也底質,敗也底質,底質在養殖中的重要性,無論怎么強調都不過分。底質惡化的根本原因在有機物的不斷積累,我們可以通過養殖間隙的曬塘,養殖期間選擇合理的底質改良劑和底質改良機械的方法來維護底質的健康。養殖的過程中,只有在深刻理解底質管理的原理基礎上,選擇合理的底質管理方法,才能確保養殖的順利進行。

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