歡迎來到中國西南漁業網-永川水花網!

永川水花 追求卓越
西南地區水產苗種重要生產基地
聯系我們
地址:慶市川區道(原雙竹鎮)
13983250545(步)
QQ:469764481
郵箱:ycsh6318@163.com

鳙魚的三種特種類型---仙骨鳙、縮骨鳙、金鳙魚

發表時間:2018/10/5 3:15:55  
字體大小: 【小】 【中】 【大】
市場在變,我們的誠信永遠不會變!

      

               (縮骨大頭魚)

鳙魚(Aristichthys nobilis)又叫花鰱、胖頭魚、包頭魚、大頭魚、黑鰱、麻鰱、也叫雄魚。屬于淡水魚的一種,是中國四大家魚之一。外形似鰱魚,體型側扁。生長在淡水湖泊、河流、水庫、池塘里。多分布在水域的中上層。是中國特有魚類。頭大,其長約為體長的1/3。鰓耙數目很多,排列極為緊密,但不連合。咽齒1行,4/4,鏟狀。性較溫和,不善跳躍,易于捕撈。

鳙為我國重要的淡水經濟魚類之一,最大個體達45千克,是我國淡水養殖的重要對象,體長大1m余。。以浮游動物為食。4齡以上性成熟,可人工繁殖。最大體重35-50kg。

鳙魚為濾食性,主要吃輪蟲、枝角類、橈足類(如劍水蚤)等浮游動物,也吃部分浮游植物(如硅藻和藍藻類)和人工飼料。從魚苗到成魚階段都是以浮游動物為主食,兼食浮游植物,是典型的浮游生物食性的魚類。

特種鳙魚:但都有苗種成本高長勢緩慢的弱點。

仙骨鳙

營養美味又能補腦的鳙魚,竟然還有這些特種類型

這不是一個新品種,而是鳙魚的基因突變種,是畸形鳙魚,且該性狀可以通過繁殖傳給下一代。只不過該魚親本種魚數量極為稀少,雖然可以繁殖但是苗種繁育難以形成量產。該魚最突出的特點是頭部特別大,占身體的80%以上,體短起節,鰓蓋內凹,體色較淡。該魚體型畸形,平衡能力差,運動尚且費勁、費力,生長速度慢。而這讓魚富集了更多的營養物質,且主要營養都集中在頭部。該魚雖然顏值低,但是肉色肥白,肉質細嫩,味道鮮美,品質、品味一流。

縮骨鳙

營養美味又能補腦的鳙魚,竟然還有這些特種類型

即縮骨鳙魚(縮骨魚),又名縮骨花鰱、縮骨大頭魚。該魚也不是一個新品種,而是因為人為讓其身體不發育、不生長,其身體收縮呈菜刀狀,只有普通正常鳙魚的二分之一,五短身材,故稱為縮骨鳙、縮骨大頭。該魚不是基因突變種,而是佛山市順德區水產技術推廣站于2009年運用特亞低溫物理方法處理魚苗培育出來的,其遺傳基因依然是正常的鳙魚基因。和仙骨大頭一樣,該魚性價比高,因為其肉都集中于頭部,富集了大量營養物質,營養美味。

金鳙魚

營養美味又能補腦的鳙魚,竟然還有這些特種類型

金鳙魚,其實也是鳙魚一種,因在生長過程中出現了基因突變,才逐漸變成了金 。金鳙魚價格為普通鳙魚兩倍。

鳙魚屬于高蛋白、低脂肪、低膽固醇的魚類,其味甘、性溫,一般人都宜食用,體質虛弱、脾胃虛寒、營養不良者食用更佳。每100克鳙魚中含蛋白質15.3克、脂肪0.9克。另外,鳙魚還含有維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵等營養物質。鳙魚對心血管系統有保護作用。富含磷脂及改善記憶力的腦垂體后葉素,特別是腦髓含量很高,常吃能暖胃、祛眩暈、益智商、助記憶、延緩衰老、潤澤皮膚。鳙魚的魚腦中含有一種人體所需的魚油,而魚油中富含多不飽和脂肪酸,是一種人體必需的營養素,可以起到維持、提高、改善大腦機能的作用。魚鰓下邊的肉呈透明的膠狀,水分充足,里面富含膠原蛋白,能夠對抗人體老化及修補身體細胞組織。

特種鳙魚:畸形花鰱---仙骨鳙和縮骨鳙_淡水魚類_中國西南漁業網---永川水花網,水產養殖專業網站,歡迎光臨!
http://www.superera.net/gqmw/aritcle1362.html

下一篇:華鯪(青龍棒)

"水花魚"微信公眾帳號和頭條號將會定期向你推送本號信息將為你精誠服務!

文章評論
發表評論:(匿名發表無需登錄,已登錄用戶可直接發表。) 登錄狀態: 未登錄,點擊登錄
電腦網址: http://www.superera.net 地址:重慶市永川區衛星湖街道  手機網址:http://m.yc6318.cn
重慶市永川區雙竹漁業協會,重慶市永川區水花魚養殖專業合作社,重慶吉永水產品養殖股份合作社,重慶市永川區豐祥漁業有限公司
漁業水產精英論談